Bitoyo 1kg

Bitoyo (1 kg) ist ein traditionelles gesalzenes und getrocknetes Fischprodukt, das haufig aus Tilapia oder ahnlichen Fischen hergestellt wird. Der Fisch wird durch Salzen und Lufttrocknung naturlich haltbar gemacht. Besonders in Zentral und Ostafrika, vor allem in der Demokratischen Republik Kongo, ist Bitoyo fur seinen intensiven herzhaften Meeresgeschmack und seine lange Haltbarkeit bekannt. Es wird oft in Suppen, Eintopfen, Saucen und Reisgerichten verwendet.

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